Chả mực Hạ Long nổi tiếng gần xa là món ngon quốc dân được nhiều thực khách mong đợi thưởng thức trong đó có người Sài Gòn. Chả mực ăn với xôi, bánh mì hay cơm, bún đều ngon nhức nách, nó xuất hiện ngày càng nhiều trong những bữa ăn thường ngày, tiệc tùng, cưới xin tại thành phố mang tên Bác.
Trong bài viết này Đà Điểu Việt Nam sẽ cùng bạn truy tìm đại lý chả mực Hạ Long chính gốc tại Sài Gòn được thực khách rỉ tai nhau mỗi khi muốn thưởng thức. Bật mí là cơ sở này thuộc hệ thống đại lý phân phối chả mực của nhà DASAVINA đó. Đây là thương hiệu có tiếng trong các nhà phân phối chả mực Hạ Long trên đất Sàig Gòn. Để không bỏ lỡ cơ hội sở hữu và thưởng thức đặc sản chả mực Hạ Long bạn hãy ghé qua cửa hàng, đại lý hoặc đặt mua online trên webiste chính thức của DASAVINA ngay hôm nay để được giao tận nơi nhé!
Thông tin liên hệ:
Công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam – DASAVINA
- Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 0246 682 3737 – 0962 083 232 – 0915 085 151
- Website: dasavina.com.vn, chamuchalong.com
- Đại lý chính thức tại TPHCM: Cửa hàng Chị Trang số 239/11, Đường Nguyễn Văn Công, Phường 3, quận Gò Vấp, TPHCM – SĐT: 0907 232 324
Mục lục:
Chả mực Hạ Long chính gốc có thực sự ngon như lời đồn?
Từng xuất hiện trên đài EBS của Hàn Quốc, chả mực Hạ Long chính gốc làm từ nguyên liệu mực nang tươi sống, bổ dưỡng nên có hương vị ngon ngọt bất ngờ. Mực đánh bắt ở các vùng biển khác có vị mặn và hương thơm khác hẳn.
Chả mực Hạ Long chính gốc có thực sự ngon như lời đồn?
Để cho ra lò miếng chả mực Hạ Long đòi hỏi quá trình kỳ công và trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ. Chỉ cần giã quá tay một chút miếng chả sẽ bị nát, ăn nhanh ngán mà giã chưa tới tầm thì chả không đủ mịn và săn chắc.
Bước quan trọng đầu tiên đó là chọn mực, nhất định phải là loại tươi sống đánh bắt tại vùng biển Hạ Long. Môi trường đặc biệt nơi đây tạo điều kiện cho loài mực sản sinh, phát triển ra lứa mực to, giòn sần sật, thịt dày, màu sắc tươi tắn, hương vị đậm đà hảo hạng.
Mực sau khi sơ chế sạch nêm nếm gia vị vừa ăn được giã tay thủ công trong cối đá đến khi nhuyễn dính và tạo thành miếng chả hình tròn cỡ lòng bàn tay. Lúc này người ta sẽ đem chả chiên vàng trong chảo dầu nóng.
Chả mực Hạ Long chính gốc giã tay thủ công trong cối đá nhuyễn dính, dẻo dai
Điều khác biệt chính của chả mực Hạ Long nằm ở hương vị thơm ngon độc đáo và hiếm có của nó. Miếng chả ngọt, thơm bật hương quyến rũ, dai mềm mà không hề bở nhuyễn, bên ngoài vàng giòn bên trong trắng mịn, đậm đà vị biển như tan trong miệng. Đây cũng là lý do khiến những người sành ăn nhất cũng phải tấm tắc khen ngợi và đi tìm đại lý chả mực Hạ Long chính gốc tại Sài Gòn mua về thưởng thức.
>> Xem thêm:
Các loại chả mực Hạ Long đang được mở bán hiện nay
Trên thực tế nếu không phải người sành ăn, am hiểu về ẩm thực thì bạn khó mà phân biệt được sự khác biệt giữa các loại chả mực Hạ Long nếu chỉ nhìn ở vẻ bề ngoài. Dưới đây sẽ là một số loại chả mực Hạ Long phổ biến kèm giá bán để bạn dễ dàng nhận biết:
Chả mực Hạ Long loại thường
Với dòng sản phẩm này thì người ta sẽ chế biến đơn giản và nhanh chóng hơn khi áp dụng thiết bị công nghệ. Các bộ phận của con mực như đầu, thân và râu sau khi được làm sạch sẽ cho thêm gia vị vào máy để xay. Giá thành chả mực loại thường xay máy khá rẻ chỉ từ 300.000 đồng/kg trở xuống.
Chả mực Hạ Long loại thường xay máy
Chả mực Hạ Long loại tiêu chuẩn
So với chả mực Hạ Long loại thường thì chả mực loại tiêu chuẩn giã tay bằng cối đá nên miếng chả chắc thịt, dày dặn hơn. Chả mực Hạ Long loại này sẽ dùng phần đầu, râu và thân mực nang để làm chả vừa giòn vừa ngon lại mang hương vị tự nhiên nhất của vùng biển.
Giá bán chả mực Hạ Long loại tiêu chuẩn chỉ 230.000 đồng/0.5kg. Bạn có thể mua loại đóng túi hút chân không hoặc không đóng túi hút chân không về thưởng thức thay đổi thực đơn cho bữa cơm gia đình.
Chả mực Hạ Long giã tay loại đặc biệt
Đây là chả mực cao cấp loại 1 được bán ở các đại lý chả mực Hạ long chính gốc tại Sài Gòn. Chả mực loại đặc biệt sử dụng 100% thân mực nang giã tay bằng cối đá nên khi ăn có mùi thơm, vị đậm đà xen lẫn cục thịt mực trắng giòn sần sật, không bị tanh.
Chả mực Hạ Long giã tay loại đặc biệt
Giá bán chả mực Hạ Long giã tay đặc biệt dao động khoảng từ 350.000 đến 500.000 đồng/kg. Chả mực loại đặc biệt đóng túi hút chân không đảm bảo làm món quà biếu tặng vừa ý nghĩa lại vô cùng thiết thực.
Bên cạnh đó còn có có những loại chả mực giá rẻ hơn như:
Chả mực viên đông lạnh: tương tự như chả cá viên được bày bán ở hầu khắp các siêu thị. Chả mực viên được trộn thêm bột nên khi ăn bạn sẽ thấy thịt xốp và không giòn, ngọt. Giá chả mực này chỉ khoảng 85.000 đồng/0.5kg.
Chả mực ống: thành phần nguyên liệu không khác là bao so với chả mực viên. Chả mực ống hay còn gọi là chả mực xoắn có giá chỉ khoảng 90.000 đồng/1kg
Chả mực ống hay còn gọi là chả mực xoắn
Địa chỉ đại lý chả mực Hạ Long chính gốc tại Sài Gòn
Nói đến nhà cung cấp và phân phối đặc sản chả mực Hạ Long nức tiếng 3 miền cái tên đầu tiên không thể không nhắc tới đó là DASAVINA. Sản phẩm chả mực Hạ Long chính gốc thương hiệu DASAVINA được tuyển chọn và đáp ứng đầy đủ các tiêu chí chất lượng mà người tiêu dùng mong muốn: ngon, sạch, nguyên liệu tươi sống tự nhiên.
Cùng với đó, quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn được kiểm định chất lượng rõ ràng, áp dụng phương thức vận chuyển nhanh chóng nhất nên chả mực nhà DASAVINA luôn chuẩn vị, tươi mới mỗi ngày. Sau khi dày công nghiên cứu, DASAVINA đã tìm hiểu và chọn ra loại mực nang dày mình, khi ăn miếng chả sẽ thấy rõ vị ngọt và sự giòn dai rất riêng để có bữa cơm nhà trọn vẹn vị ngon.
Năm 2018 khi góp mặt tại hội chợ Hàng Việt Nam chất lượng cao ở TPHCM, chả mực Hạ Long của DASAVINA đã gây được ấn tượng mạnh và tiếng vang lớn trong lòng người dân Sài Gòn. Ngoài đến tận đại lý chả mực Hạ Long chính gốc tại Sài Gòn của DASAVINA cơ sở Vũ Thị Thu Trang số 239/11, đường Nguyễn Văn Công, phường 3, Quận Gò Vấp, TPHCM, bạn còn có thể đặt hàng online qua website, hotline để được giao đến tận nhà.
Chả mực DASAVINA – chả mực Hạ Long chính gốc số 1 tại Sài Gòn
Chả mực Hạ Long chính gốc của DASAVINA đóng gói trong túi hút chân không, đem về nhà bạn chỉ việc chiên lên là dùng được. Nếm thử miếng chả mực nóng hổi theo công thức giã tay truyền thống khiến bạn không thể nào quên khác hẳn với chả mực công nghiệp bình thường.
Giá chả mực Hạ Long DASAVINA giã tay loại tiêu chuẩn hiện đang ưu đãi ở mức chỉ 235.000 đồng/0.5kg và 470.000 đồng/1kg. Chả mực giã tay loại VIP thượng hạng có giá chỉ 260.000 đồng/0.5kg và 520.000 đồng/1kg. Tùy theo nhu cầu và túi tiền mà bạn lựa chọn loại chả mực và cân nặng cho phù hợp.
Chả mực DASAVINA dùng cho mục đích sử dụng lâu và vận chuyển xa, đã được chiên bằng dầu thực vật, đóng hút chân không để hạn chếvi khuẩn từ môi trường không khí bên ngoài tiếp xúc vào. Do vậy nên chả mực sẽ ăn được lâu hơn và đảm bảo chất lượng hơn, bạn mua với số lượng lớn cũng không phải lo.
Chả mực Hạ Long được bình chọn là một trong 50 đặc sản ngon nhất Việt Nam. Không cần đến tận nơi, ở TPHCM giờ đây cũng đã có đại lý chả mực Hạ Long chính gốc tại Sài Gòn để bạn thỏa sức ghé qua mỗi khi lên cơn thèm. Tới ngay địa chỉ quen mặt của nhà DASAVINA để lấp đầy chiếc bụng đói thôi nào, còn chần chừ gì nữa.
