Chả rươi, một món đặc sản miền Bắc đã trở thành một biểu tượng ẩm thực nổi tiếng tại Sài Gòn. Mùa thu ở miền Bắc mang theo không chỉ mùa tụ tập đầu tiên, mà còn là mùa của cốm làng Vòng và cũng là mua thu hoạch ở Hải Dương – vựa rươi ngon và chất lượng nhất cả nước.
Bạn có phải là một người yêu thích món rươi không? Bạn không thể quên được hương vị đặc biệt và quyến rũ của rươi mỗi khi thu về? Bạn đang tìm kiếm địa chỉ bán chả rươi ở Sài Gòn nhưng không biết nên mua ở đâu? Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để không bỏ lỡ thông tin hữu ích về đặc sản rươi không thể bỏ qua này nhé!
Mục lục:
Rươi là con gì?
Rươi thuộc họ Giun đốt, chỉ sinh sống ở các tỉnh phía Bắc của Việt Nam, phổ biến nhất là ở Hải Dương, Quảng Ninh, Hưng Yên,… Hình dáng của chúng giống như các con giun nhưng có nhiều đốt trên cơ thể và được phủ bởi các lớp lông tơ. Kích thước trung bình của một con rươi khoảng bằng ngón tay cái của người lớn, dài từ 5 đến 6 mm.
Vài nét khái quát về rươi và món chả rươi.
Tham khảo:
Thời điểm thu hoạch rươi nổi tiếng và rộn ràng nhất tập trung từ tháng 9 đến tháng 11 trong năm âm lịch. Rươi có nhiều màu sắc khác nhau như xanh lá, hồng nhạt, nâu nhạt và đôi khi có thể thấy màu trắng. Chúng sống ở vùng nước lợ, thường hình thành đàn đông hàng nghìn con bơi đùa cùng nhau. Chỉ việc mô tả về hình dạng này có thể khiến nhiều người sợ hãi.
Từ những con rươi nhỏ bé, dưới bàn tay tài hoa của người dân địa phương, ra đời những món ăn ngon không thể tìm thấy hương vị tương tự, như rươi kho, mắm rươi, nem rươi, rươi rang muối… Trong số các món này, món chả rươi là một trải nghiệm không thể bỏ qua cho tất cả thực khách.
Chả rươi – tinh hoa ẩm thực đất Bắc
Sài Gòn, một thành phố trẻ trung và năng động, nổi tiếng với các trung tâm mua sắm sang trọng. Đặc biệt, vị trí chiến lược tọa lạc ở trung tâm kinh tế miền Nam và đỉnh điểm của tam giác tăng trưởng kinh tế trong khu vực là điều quan trọng. Điều này thu hút người dân từ khắp nơi trên lãnh thổ quốc gia đến đây để làm ăn và phát triển nền kinh tế.
Đồng thời, đây cũng là nguyên nhân tạo ra sự đa dạng trong ẩm thực địa phương, từ các món ăn mang phong cách tinh tế của miền Bắc đến các món miền Trung chất phác và cả miền Nam đậm chất hài hòa.
Khi nhắc đến các đặc sản của miền Bắc, không thể bỏ qua món chả rươi – một món ngon đang lan tỏa mạnh mẽ trong giới trẻ Sài Gòn nhờ hương vị độc đáo và ngon miệng.
Chả món ăn từ rươi, đặc biệt là chả rươi, lại mang lại một trải nghiệm ẩm thực bất ngờ. Chả rươi tại Sài Gòn nổi tiếng như một đặc sản độc đáo. Dù có thể được thưởng thức như các loại chả khác như chả lụa, chả giò, chả cốm, hay chả mực, chả rươi vẫn có hương vị riêng biệt. Miếng chả có màu vàng ươm, với những chấm li ti xanh lá bắt mắt từ các nguyên liệu như thì là và hành lá.
Khi cắn vào miếng chả, mùi vị thơm nhè nhẹ của vỏ quýt lan tỏa. Chả rươi thịt dày, mềm mịn, mang hương vị đậm đà khó quên. Đó là lý do tại sao những người đã từng thưởng thức chả rươi từ vùng Bắc tại Sài Gòn luôn muốn tìm mua để về nhà thưởng thức.
Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến bán chả rươi ở Sài Gòn uy tín số 1 hiện nay
Chả rươi Bá Kiến có gì đặc biệt?
Địa chỉ bán chả rươi ở Sài Gòn ngon, chuẩn vị Bắc gọi tên Cửa hàng đặc sản Bá Kiến. Chả rươi là sản phẩm của cửa hàng Đặc sản Bá Kiến thuộc công ty TNHH Đặc sản Việt Nam – Dasavina, sản phẩm cam kết đáp ứng đầy đủ các tiêu chí để trở thành món ăn ngon phù hợp với mọi khẩu vị người dùng.
Địa chỉ cung cấp chả rươi uy tín bạn nhất định không nên bỏ lỡ đó chính là cửa hàng Đặc sản Bá Kiến.
Để đáp ứng nhu cầu thị trường về chả rươi, công ty đã tìm hiểu và lựa chọn nguyên liệu từ vùng đất được đánh giá là cung cấp rươi chất lượng nhất – Tứ Kỳ, Hải Dương. Rươi ở đây to, khỏe mạnh, béo múp míp. Sau khi loại bỏ những con yếu, con chết, các đầu bếp tiến hành chế biến.
Chả rươi được làm theo công thức truyền thống của người Hải Dương, vì vậy bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng. Nguyên liệu bao gồm rươi tươi, thịt heo xay, trứng gà, thì là, hành lá, và các loại gia vị khác được nêm nếm vừa miệng. Miếng chả của DASAVINA to bằng lòng bàn tay, mỗi miếng đều nhau, có màu vàng rực, thơm nhè nhẹ mùi vỏ quýt hấp dẫn.
Chả được đóng gói trong túi hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ lạnh thích hợp, hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, vì vậy vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm được đảm bảo. Rất khó để tìm trên thị trường một sản phẩm hội tụ đầy đủ các yếu tố như chả rươi của DASAVINA. Do đó, nếu bạn đang ở Sài Gòn và muốn thưởng thức chả rươi ngon, hãy đến cửa hàng Đặc sản Bá Kiến – thương hiệu Dasavina nhé!
Giá chả rươi Bá Kiến như thế nào?
Là một cơ sở sản xuất và kinh doanh đồng thời, công ty TNHH Đặc sản Việt Nam mang đến cho khách hàng những lợi ích vượt trội về giá cả. Khi mua sản phẩm tại đây, bạn sẽ nhận được giá ưu đãi so với mặt bằng chung của thị trường.
Giá chả rươi Bá Kiến được niêm yết một cách minh bạch và không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn rất hợp lý về mức giá. Với 500.000đ, bạn sẽ sở hữu 1 kg chả rươi cao cấp, giàu dinh dưỡng mà không cần mất quá nhiều thời gian cho quá trình chế biến.
1 kg chả rươi mua về có khoảng 17 – 18 miếng, mỗi miếng đều dày thịt, mang hương vị đậm đà và hương thơm nồng nàn, khiến vị giác của người thưởng thức bị kích thích mạnh mẽ. Chắc chắn, món ngon tuyệt vời này sẽ không khiến bất kỳ thực khách nào thất vọng.
Quy trình sản xuất, vận chuyển đảm bảo
Đặt hàng liên hệ
- Địa chỉ: số 18, lô 4B Đường Trung Yên 10A, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Hoặc đặt trực tiếp qua số điện thoại liên hệ: 0962083232 – 0915085151.
- Truy cập website https://dacsanbakien.com/ đặt hàng.
Chả rươi là loại thực phẩm cần được bảo quản trong điều kiện thích hợp để đảm bảo chất lượng tốt nhất khi đến tay khách hàng. Vì vậy, công ty luôn coi trọng việc đảm bảo an toàn trong quá trình vận chuyển.
Cứ mỗi khi mua rươi đến, công ty DASAVINA sẽ trực tiếp vận chuyển chả rươi cho Sài gòn và các tỉnh thành trên cả nước với quy trinh đảm bảo.
Ngay khi nhận đơn đặt hàng, việc chế biến được tiến hành ngay tại nơi sản xuất để đảm bảo rươi được giao tới khách hàng vẫn giữ nguyên sự tươi mới. Bạn sẽ nhận được đơn hàng tận nhà, được kiểm tra trước khi thanh toán và nhận hàng.
DASAVINA cung cấp cả rươi tươi từ vùng Tứ Kỳ đến tận tay khách hàng tại Sài Gòn. Để tiết kiệm chi phí vận chuyển, bạn có thể mời thêm bạn bè hoặc người thân đặt chung. Có nhiều khách hàng mua số lượng lớn và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.
=> Xem thêm:
Gợi ý các địa chỉ khác bán chả rươi ở Sài Gòn
Cửa hàng thực phẩm Gia Phúc
Cửa hàng thực phẩm Gia Phúc nằm tại khu vực sầm uất của chợ Tân Định, trên đường Nguyễn Hữu Cầu. Cửa hàng đã hoạt động từ năm 2000 và đã có hơn 20 năm kinh nghiệm trong việc cung cấp những món ăn ngon và đặc sản vùng miền như chả mực, chả tôm tích, nem của bể…
Đây là một địa chỉ mua thực phẩm đáng tin cậy trong cộng đồng địa phương. Giá cả ở đây khá hợp lý và sản phẩm luôn được đảm bảo chất lượng. Món chả rươi ở đây cũng khá nổi tiếng và được nhiều người yêu thích. Điểm đặc biệt khác là cửa hàng Phúc Gia cung cấp rươi tươi cho khách hàng. Mỗi khi đến mùa thu, cửa hàng trở nên sôi động hơn khi nhiều người đến tìm mua chả rươi hoặc rươi tươi để chế biến thành nhiều món ăn ngon.
Cửa hàng Kim Thanh
Chủ cửa hàng, chị Kim Thanh, là người gốc Hà Nội, và sau nhiều năm làm ăn tại Sài Gòn, cô ấy vẫn luôn nhớ hương vị quê nhà. Với sự độc đáo của hương vị riêng trong thế giới đa dạng của ẩm thực Sài Gòn, cửa hàng của chị Kim Thanh đã được nhiều thực khách đón nhận. Các sản phẩm tại cửa hàng Kim Thanh đều quen thuộc với những người con thủ đô, như mực khô, chả mực, chả cá,…
Trong đó, món chả rươi ở đây vừa lạ miệng lại rất hấp dẫn. Chả ở đây có kích thước to bằng lòng bàn tay, màu vàng nhạt với lá thì là thái nhỏ thêm. Khách hàng chỉ cần chiên sơ qua với dầu ăn cho vàng đều và nóng là có thể thưởng thức được.
Chị chủ luôn tâm niệm: “Mỗi khách hàng như một người quen, người thân của mình, vì vậy việc bán hàng phải đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm”. Đây là một trong những địa chỉ nổi tiếng cung cấp chả rươi tại Sài Gòn và được biết đến bởi sự tin tưởng của nhiều người.
Cửa hàng Tiến Huệ
Địa điểm này nằm ở vị trí đắc địa trên đường Điện Biên Phủ, ngay tại khu vực vòng xoay Điện Biên Phủ – Nguyễn Bỉnh Khiêm. Dù không phải là cửa hàng chuyên bán đặc sản, nhưng đây là nơi cung cấp các mặt hàng thiết yếu, đặc biệt là nhiều loại rau từ miền Bắc.
Tại đây, bạn có thể tìm thấy những loại rau đặc trưng như húng láng, tía tô, củ niễng, thì là… Ngoài ra, Tiến Huệ còn cung cấp một số đặc sản khác như chả cá, chả rươi, đây là những mặt hàng rất tiện lợi. Sau khi mua về, chỉ cần dành chút thời gian sơ chế, bạn đã có thể thưởng thức món ăn ngon này.
Không nhiều món ăn từ miền Bắc lại thu hút và quyến rũ người dân miền Nam như chả rươi. Ban đầu, khách hàng tại đây có thể cảm thấy lạ lẫm với món ăn này cũng như với con rươi. Tuy nhiên, sau khi thưởng thức một lần, họ đều đồng tình rằng đây là một món ngon. Thậm chí, họ còn giới thiệu cho bạn bè và người thân của mình để cùng thưởng thức.
Các siêu thị lớn
Ngoài ra, địa chỉ bán chả rươi ở Sài Gòn còn là các chuỗi siêu thị lớn. Các siêu thị lớn như Big C và chuỗi siêu thị Coopmart là những địa chỉ tin cậy mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn khi bạn muốn mua chả rươi tại Sài Gòn. Tại đây, bạn có thể tìm thấy món ăn này với nguồn gốc đa dạng từ các địa phương như Hải Phòng, Hưng Yên, Hải Dương, Quảng Ninh.
Việc để sản phẩm được trưng bày trên các kệ hàng của những siêu thị lớn như vậy đòi hỏi phải trải qua quá trình kiểm tra chất lượng cẩn thận. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng của sản phẩm. Hãy đến những siêu thị gần nhất để mua chả rươi và chế biến cho gia đình mình những bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng.
Các địa chỉ khác
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị với những món ăn hấp dẫn tại các nhà hàng, hãy cân nhắc đến chủ đề chả rươi. Hiện nay, có nhiều quán ăn và nhà hàng tại Sài Gòn đã thêm món ăn này vào danh sách các đặc sản để thu hút thực khách.
Chả rươi tại các địa điểm này có nơi được chế biến ngay tại bếp của nhà hàng, cũng có nơi được đặt hàng từ các vùng Bắc đem vào. Tuy nhiên, chất lượng không đồng đều, mỗi quán có cách chế biến và nguồn nguyên liệu khác nhau.
Dưới đây là một số quán ăn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn như: Nhà hàng Hương Cau – ẩm thực Việt, Nhà hàng Vườn Phố, Quán Gánh (món Bắc), Nhà hàng Hương Xưa, Nhà hàng Sành Quán,… Những địa điểm này có thực đơn đa dạng và mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt với món chả rươi tại Sài Gòn.
Cách thưởng thức chả rươi ngon đúng điệu
Để thưởng thức hương vị thơm ngon và hấp dẫn của chả rươi, đặc biệt là chả rươi, bạn cần phải ăn món này đúng kiểu, đúng cách. Kinh nghiệm từ các địa điểm bán rươi ở Sài Gòn cho thấy, chả rươi cần được chiên nóng, đến khi trở nên vàng đều trên mọi mặt mới được thái ra khỏi chảo.
Chả rươi ngon nhất khi còn đang nóng, ăn kèm với cơm nóng hoặc bún.
Để làm cho món ăn trở nên đậm đà hơn, không thể thiếu bát nước mắm chua chua ngọt ngọt quen thuộc. Bạn chỉ cần pha mắm theo tỷ lệ với nước cốt chanh, đường, dấm, tỏi và ớt băm nhuyễn… Nhớ thêm cả rau sống nữa, để tận hưởng hương vị nguyên bản và mộc mạc của món chả rươi.
Bên cạnh cách ăn truyền thống, bạn còn có thể thưởng thức rươi qua nhiều món ăn khác nhau như bún chả rươi, bánh cuốn chả rươi, bánh canh chả rươi, chả rươi sốt cà chua, chả rươi kho, gỏi chả rươi… Mỗi món đều mang đến sự ngon ngất ngây với miếng chả đặc thịt bên trong, hương thơm hấp dẫn và màu sắc bắt mắt ở bên ngoài…
Hướng dẫn bảo quản chả rươi
Để bảo quản chả rươi, bạn cần tuân thủ các bước sau đây:
Đóng gói kín: Sau khi mua hoặc chế biến chả rươi, hãy đóng gói nó kín kẽ để tránh tiếp xúc với không khí. Sử dụng túi hút chân không hoặc túi ni lông có thể giúp kéo dài thời gian bảo quản.
Lưu trữ trong tủ lạnh: Chả rươi nên được đặt trong tủ lạnh để ngăn vi khuẩn phát triển. Nhiệt độ tốt nhất để bảo quản chả rươi là từ 0°C đến 4°C.
Tránh tiếp xúc với nước: Chả rươi dễ bị hư hỏng nếu tiếp xúc với nước. Hãy vệ sinh kỹ các con rươi trước khi chế biến và tránh tiếp xúc với nước trong quá trình bảo quản.
Kiểm tra thường xuyên: Theo dõi tình trạng của chả rươi trong tủ lạnh. Nếu thấy có dấu hiệu màu sắc biến đổi, mùi hương không tự nhiên hoặc có dấu hiệu bị hỏng, hãy loại bỏ ngay.
Sử dụng nhanh chóng: Chả rươi là một món ăn tươi ngon và dễ hư hỏng, nên nên sử dụng trong thời gian ngắn sau khi mua và chế biến.
Đóng gói kín sau khi sử dụng: Nếu bạn chỉ sử dụng một phần chả rươi, hãy đóng gói lại kín kẽ trước khi đặt vào tủ lạnh.
Lưu ý: Chả rươi thường chỉ được bảo quản tốt trong thời gian ngắn. Vì vậy, nếu bạn không có kế hoạch sử dụng ngay, hãy tìm cách chế biến và tiêu thụ nhanh chóng.
Việc tìm kiếm địa chỉ bán chả rươi ở Sài Gòn không phải lúc nào cũng dễ dàng, bởi món ăn này chủ yếu sử dụng nguyên liệu từ miền Bắc và chỉ có mùa thu một năm. Chúng tôi hy vọng rằng thông tin trong bài viết này đã giúp khách hàng tìm thấy nguồn hàng đáng tin cậy để làm phong phú thực đơn gia đình hàng ngày của mình.
