Cách làm đà điểu khô thơm ngon hấp dẫn tại nhà đơn giản không sử dụng lò lướng. Giúp chị em trổ tài món nhậu cho ông xã.
Bạn cũng có thể làm món: Đà điểu rang gừng rất ngon
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 500 gr thịt đà điểu tươi
- 50ml nước lạnh
- 70gr đường
- 3 muỗng vừng
- 2 thìa bột canh
- 2 thìa mì chính
Cách chế biến:
B1: Thịt đà điểu thái rửa sạch lau khô thái ngang thớ dầy tầm 5mm từng bản
B2: Cho thịt đà điểu và các loại gia vị đảo đều. sau đó bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh để 1 ngày.
Bước 3: Dải đều thịt đà điểu ra phơi dưới nắng cho khô.
B4: Cho chảo và dầu vào chiên thịt đà điểu khi nào thịt chuyển sang mầu cánh gián thì vớ chúng ra giấy thấm dầu.
B5: Thịt đà điểu nguội ta cho vào túi bảo quản nơi khô ráo thoáng mát.
Khi ăn ta vắt 1 chút chanh lên thịt và chấm với tương ớt. Đây là món nhậu của cánh đàn ông và chị em phụ nữ cũng rất thích.
Chúc các bạn thành công.
