Thịt đà điểu rang gừng tươi đậm đà hương vị.

Thịt đà điểu rang gừng tươi là món ăn thơm ngon rất được ưa chuộng trong bữa ăn hàng ngày vì có độ bổ dưỡng cao. Món ăn này có hương vị rất khác với các món như ngan rang gừng hay thịt lơn rang gừng vì thịt đà điểu có vị thơm rất đặc biệt kết hợp với gừng tươi  rất dễ ăn với tất cả mọi lứa tuổi.

Ngoài món thịt đà điểu rang gừng các bạn cũng có thể chế biến thịt đà điểu đơn giản nhưng rất ngon như: Đà điểu rang muối, đà điểu xào lăn, đà điểu tiềm nhân sâm

Để chuẩn bị cho món ăn đà điểu rang gừng tươi chúng ta cần chuẩn bị như sau:

Nguyên liệu cần dùng cho 6 người ăn.

• Thịt đùi đà điểu: 1.5 kg
• Gừng tươi: 100g
• Rượu trắng: 50ml (khoảng 2 chén nhỏ)
• Gia vị: Hành tươi 2 củ, mắm 2 thìa, tiêu 1 thìa, mì chính 2 thìa.
• Dầu ăn 50ml, nước sạch 100ml.

Cách chế biến.

• Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch để ráo nước đập dập băm nhỏ
• Thịt đà điểu rửa sạch thái ngang thớ thành từng miếng vừa ăn.
• Ướp thịt đà điểu với tất cả các gia vị đã chuẩn bị trước trong thời gian 15 phút
• Cho thịt đà điểu vào nồi đun nhỏ lửa, cho 50ml dầu ăn và 100ml nước sạch vào đảo đều.
• Khi đun 10 phút ta thấy thịt đà điểu săn lại, nước trong nồi cạn gần hết thì tắt bếp
• Đơm ra đĩa rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên

Thịt đà điểu rang gừng là món rất dễ chế biến có hương thơm ấm nồng, ăn thịt ngọt mềm.

Các bạn cũng có thể tham khảo thêm các cách chế biến thịt đà điểu ngon tại địa chỉ:https://dadieuvietnam.com/che-bien-mon-an/