Bạn muốn ông xã và các con thật bất ngờ trong bữa tối. Hãy cùng chúng tôi tham gia làm món ăn đặc biệt dưới đây nhé.
Món thịt đà điểu sốt kem này luôn chinh phục được những người khó tính nhất trong ẩm thực. Bởi mùi vị đặc trưng, mùi hương quyến rũ, thịt mềm mại ngon ngọt tuyệt vời.
Chuẩn bị cho món ăn:
Nguyên liệu làm thịt đà điểu sốt kem
- Thịt đà điểu: 1 kg
- Bơ: 50g
- Khoai tây: 2 củ
- Hành tây: 1 củ
- Kem: 100gr
- Rau mùi: 1 mớ
- Hạt tiêu, muối, gia vị , hạt nêm, dầu ăn
Bước 1: Sơ chế
- Thịt đà điểu rửa sạch, thấm khô, băm nhỏ.
- Khoai tây gọt vỏ rửa sạch ngâm nước muối loãng chống thâm thái hạt lựu
- Hành tây rửa sạch thái hạt lựu
- Rau mùi rủa sạch để ráo nước thái nhỏ
Bước 2: Thực hiện
- Luộc qua khoai tây sôi nước thì tắt bếp.
- vớt khoai tây ra 1 chiếc giá để ráo nước
- Tiếp theo bạn cho bơ vào chảo phi hành tây khi nào dậy mùi là được.
- bạn cho khoai tây vào xào cùng khoảng 10 phút khoai tây chín mềm có mầu vàng xám
- Tiếp theo bạn cho thịt đà điểu vào xào cùng đun nhỏ lửa, tới khi nào thịt đà điểu chín hoàn toàn. Thêm gia vị cho vừa
- Bạn cho kem vào chảo thịt đà điểu đảo liên lục tránh đóng vón khoảng 3 phút.
- Bạn đập 1 quả trứng gà vào giữa chảo thịt bước này bạn nhớ không đảo làm nát trứng, trứng vừa chín tới thì tắt bếp.
- Cuối cùng bạn múc ra đĩa rắc thêm hạt tiêu, rau mùi. Món này ăn nóng với bánh mì, cơm trắng.
Bạn cũng có thể tham khảo thêm những món đà điểu ngon như: đà điểu rang gừng, đà điểu hấp bia, đà điểu tiềm nhân sâm
